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我辞职回乡奋斗的两年——创建欧式乡村花园之梦  作者:仙湖山庄庄主  分类:[杂谈]  
  通过建立会员销售独立系统,引导居民做多产业,这就完成了我在前面提出的理念:建立乡村生活社区平台,做多产业系统集成。乡村生活社区平台分为线上和线下。
  经过我两三年的积累,我们开发了优质的核桃,对会员供应是13元一斤包邮;土猪香肠包邮38.5元一斤,腊肉28元一斤包邮,还开发了豆豉野生红尾鱼,口味跟豆豉鲮鱼罐头一样但是是野生河鱼,价格更低;还有非转基因的大豆做的豆腐干,二荆条辣椒酱,大闸蟹等,逐渐的形成了我的多产业概念。今后我们还要开发更多的农副特产上线,为会员享用!
  国家质量监督检验检疫总局《关于批准对茂县花椒、西充二荆条辣椒、达县乌梅、北川花魔芋、筠连苦丁茶实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第170号公告)


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  2010年第170号



  关于批准对茂县花椒、西充二荆条辣椒、

  达县乌梅、北川花魔芋、筠连苦丁茶

  实施地理标志产品保护的公告



  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对茂县花椒、西充二荆条辣椒、达县乌梅、北川花魔芋、筠连苦丁茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对茂县花椒、西充二荆条辣椒、达县乌梅、北川花魔芋、筠连苦丁茶实施地理标志产品保护。

  一、茂县花椒

  (一)产地范围。

  茂县花椒地理标志产品保护产地范围为四川省茂县现辖行政区域。

  (二)专用标志使用。

  茂县花椒地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向四川省茂县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。茂县花椒的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

  (三)质量技术要求(见附件1)。

  二、西充二荆条辣椒

  (一)产地范围。

  西充二荆条辣椒地理标志产品保护产地范围为四川省西充县现辖行政区域。

  (二)专用标志使用。

  西充二荆条辣椒地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向四川省西充县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。西充二荆条辣椒的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

  (三)质量技术要求(见附件2)。



  在建造山庄之前我提出要整合资源,打造生活社区平台,做多产业系统集成。在整合资源上,今年我们要迈出关键的一步,比如刚回来的时候,我发现我们这里河里野生的黄尾鱼、翘嘴鱼很多,但是渔民一般是扔掉不要,即使卖也是不会超过3元一斤,我觉得非常可疑,但是之前我收购也是亏损,除了喂螃蟹,少量在餐厅做食材,但是大量的还是无法消化。今年建成了会员销售系统,一方面我跟会员沟通,另一方面我让厨师反复的实验,最后做成了跟豆豉鲮鱼罐头一样的味道,但是我们的鱼是野生鱼,油是优质菜籽油,这是无法相比的,而做出来的成本价格还要低于超市的豆豉鱼价格。我决定先赠送给会员品尝,然后根据会员的需求生产,当然我非常自信这个产品的潜力。通过这鱼的开发利用,也给渔民增加了收入。

  最近我在忙两件大事,第一件是 组织和管理会员的农产品原料采购、加工制造、包装和发送,第二是负责三栋别墅的设计和监理。但是我很想出去旅行一次,花1个月左右的时间,老婆孩子都长期在乡下,虽然帮我省了很多钱,但是也难得他们跟我在这个安静偏僻的乡村生活,平时,我收买儿子女儿最好的方法就是“爸爸带你们去城里吃麦当劳”,一学期快要结束了,我们一家去远足旅行,多惬意啊,但是至少要等到会员的食品做完才放心,别墅因为只是简单的画了个草图,具体的施工的数据和方案还要我在过程中随时的指挥,所以我希望尽快的完成这两项工作。
  随着庄园的发展,我也在逐渐的完善、思考和调整我的计划,明年又该做什么呢?这也是我要思考的问题,今年的成绩算是转折的第一年,成果很大!